CURRÍCULUM VITAE

2005 – Julio. 2009              Escuela de Gastronomía (hostelería), Culinary. Laurea en Producción Culinaria. (Chile) (Tesis Gelateria Artesanal) www.culinary.cl

 

2004 - junio 2005             Universidad Mayor, Ingeniería civil electrónica,  Santiago (Chile)

 

2002 – 2003                     Escuela naval “Arturo Prat”, Valparaíso (Chile)

2000 - 2001                      Educación Media Colegio Liceo Alemán, Santiago. (Chile)

Enero 2010 – actualmente    Ayudante de Pizzero, Muccis Pizza, Barcelona, España (Elaboracion pizzas, Empanadas, postres)

Marzo – agosto 2009      Camarero, Barista, The Coffee Factory,   Santiago,Chile

 

                                                  Oct. – Dic. 2008                  Práctica Profesional, Gastronomía Mood Patisserie, Vitacura,            (ayudante de Pastelería) Santiago

 

                                                 Mayo  – Oct. 2008               Chef de Salón, Restaurant Ponle Cacao, Providencia,     Santiago

 

                                                 Dic-marzo 2008                    Cafetería La Creme, Barcelona, España (Barista, Camarero)

 

                                                Octubre – Nov. - Dic. 2007     Practica profesional, Gastronomía, Iberostar  Palace, Fuerteventura – Islas Canarias, España (ayudante de cocina)
                                                Marzo – Septiembre  2007             Vendedor Tienda Ropa Outdoor, Rockford, Santiago Chile

 

                                                Oct – Dic 2006                          Practica profesional, Gastronomía, Terrado Suites Iquique        (Ayudante de Pastelería) (Chile)

 

 

                                               Mayo – Agosto 2006               Barista; camarero STARBUCKS COFFEE (Chile)

 

                                               Noviembre 2005 - Febrero 2006   Pastelería “La ideal”, Tocopilla
                                             (Camarero) (Chile)

Word, excel, power point,

Español: Nativo

Italiano: Hablado y Escrito

Ayudante de pasteleria,

Ayudante de Gelatero