CURRÍCULUM VITAE

Bachiller en hoteleria y restauracion,Sardegna,Italia

Diploma del curso regional de chef de partie,duracion 2 anios,Sardegna,Italia.

Certificado de "food higiene" emitido por el istituto de salud ambiental de el Reino Unido.

 

EXPERIENCIA PROFESIONAL

 

2007-marzo de 2008            Restaurant Hotel “Monty’s” (Winner of three Rosettes) Cheltenham, Reino Unido. Posicion: Chef de Partie
2007-abril a oct.                 Restaurant Hotel “Wickhill House” (Winner of two Rosettes) Stow on the Wold, Reino Unido. Posicion: Chef de Partie, Junior-Sous-Chef
2006-2007                          Restaurant “Le Petit Blanc”, “Brasserie Blanc” (Winner of two Rosettes) Cheltenham, Reino Unido. Posicion: Commis Chef, Demi-Chef de Partie, Chef de Partie
2005-2006                          Hotel “Rocca Dorada”,Pula, Italia. Posicion: Commis Chef
2004-2005                          Ristorante “Da Enzo”,Iesolo,Italia. Posicion:Commis Chef
2003-2004                          Ristorante “Il Million”, Venecia,Italia. Posicion: Commis Chef
2002-2003                          Ristorante “Al Mare”, Iesolo, Italia. Posicion: Commis Chef
                                               

 

 

IDIOMAS

 

 

Italiano

 

Ingles

 

Castellano

 

Apellido y Nombre:      SANTORU, Sandro
Fecha de Nacimiento:   23 de agosto de 1981
Lugar de Nacimiento:    Nuoro, Italia
Nacionalidad:               Italiana
Estado Civil:                 Casado
Numero de Pasaporte:  AA0634583
Telefono:                     (+59521) 584422
E-mail:                        sandrosantoru@hotmail.it

 

Posicion de chef de cocina en hotel,restaurant,catering.