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Curriculum Vitae
Datos PersonalesEstudios No RegladosEstuve de “aprendiz” como requisito de mi estudios en St. Gilgen, Austria, En el Hotel Post de 4 estrellas desde Julio 1980 hasta Septiembre 1984 Julio 1980 hasta Septiembre 1984 Escuela Profesional de Hotelera y Restauración Salzburg, Austria
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Capacidades ProfesionalesChef de Cocina, Chef Ejecutivo |
Experiencia LaboralExperiencia Profesional Restaurante El Pilón (Propietario) Higuey Marzo 2006 – Actual Restaurante típico, Comida Criolla e Internacional, A la Carta, Buffet, Banquete y Catering Caribe Club & Tropical Princess Diciembre 2004 - Febrero 2006 Punta Cana Princess ( 6 mese cambio) Bavaro,Higuey, Republica Dominicana Hotel de 4 estrellas sup. Chef Ejecutivo Casa de Campo La Romana, Republica Dominicana Noviembre 2003 - Mayo 2004 Trabaje como Chef de Banquete Bavaro Beach Resort Mayo 1995 - Noviembre 2003 Hotel Golf Complejo de cinco hoteles de 4 y 5 estrellas Trabaje como Chef Ejecutivo Hotel Restaurante Schifterhof Diciembre 1993 - Abril 1995 Salzburg, Austria Hotel de 4 estrellas Trabaje como Chef de Cocina Giesecke & Devrient ( Empresa Alemana) Septiembre 1991 - Octubre 1993 Palm Beach Miami, E.E.U.U. Trabaje como Chef de Cocina Restaurante Panzlstub’n Febrero 1991 - Septiembre 1991 St. Gilgen, Austria Restaurant de 300 comensales con titulo honorífico de “1 Gorro“ Trabaje como Chef de Cocina Hotel Porschehof Diciembre 1988 - Noviembre 1990 Zell am See, Austria Hotel de 4 estrellas Trabaje como 2° Chef de Cocina y al ano mi ascendieron como Chef Restaurant Hallenbad Stuben Noviembre 1987 - Diciembre 1988 Zell am See, Austria Enc. Cocina Hotel Eichenhof Diciembre 1985 - Agosto 1987 Zell am See, Austria Un Hotel de 4 estrellas Trabaje como 2° jefe de cocina Kur Hotel Bad Ischl Octubre 1984 - Septiembre 1985 Bad Ischl, Austria Hotel de 4 estrellas Trabaje como jefe de partida
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Conocimientos InformáticosUsted buscan un Chef de la Cocina, que es creativo con muy buena Organizacion, sensibilidad para la Higiene, Limpieza y Costes y siempre en busqueda de nuevas Ideas? Yo busco un desafio en un Campo que me exige en Temas de Buffet, Ala Carta, Cocina Internacional, y Catering. Asi como el Entrenamiento, Organizacion y Gerencia del Personal. Me veo kommunikativ, amistoso y abierto enfrente companeros, colegas y a las huespedes. La alta atencion al Cliente es muy importante para mi! Idiomas: Ingles, Aleman y Espanol. Desperte su Interes ? Para una Entrevista estoy disponible Sinceramente suyo |
IdiomasAleman, Ingles, Espanol |
Otros DatosNacido en Wagna 1965 Austria Nacionalidad alemana Casado/ 4 Hijos Hobbys : Pc, Jardín,
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Trabajo DeseadoChef de Cocina |
Diseño Página Web Online 2005-2025
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