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Curriculum Vitae


Datos Personales

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Fecha Nacimiento :  24/07/1975
Nacionalidad :  Argentino
Pais de Residencia :  Argentina
Provincia de Residencia :  Capital Federal
Localidad de Residencia :  Capital Federal
Teléfono 1 :  1540341010

Estudios Reglados


Gran Diploma de Cocinero
Gato Dumas Colegio de Cocineros
Egresado
2006

Diseño Gráfico (incompleto)
Universidad de Buenos Aires
Facultad de Arquitectura Diseño y Urbanismo
1995-1998

Maestro Mayor de Obras
EMET Nº 2 Ing. Luis A. Huergo
1989-1994

Estudios No Reglados

Sushi con Iwao Komiyama
Colegio de Cocineros Gato Dumas
2005

Fotografía
Fotoclub Buenos Aires
2003

Dibujo y Pintura
Taller de Luis Debairos Moura
2003

Ingles (Nivel Basico)

Experiencia Laboral

Academia Gastronimica Argentina

-Carhue 28 1º piso

-Tel: 4644-6388 

-Instructor de cocina

-Marzo 2007/ Actualmente 

Goût Café
-Juncal 2124
-Tel: 4825-8330
-Jefe de cocina
-Mayo 2007/ Marzo 2008

Casa Coupage
-Güemes 4382
-Tel: 4833-6354
-Cocinero
-Febrero/ Marzo 2007

Hilton Buenos Aires
-Macacha Güemes 351
-Tel: 4891-0000
-Ayudante de cocina
-Junio 2006/ Enero 2007

Gato Dumas Colegio de Cocineros
-Olazabal 2836
-Tel: 4783-3357
-Asistente en el area de cocina
en 1º año de la carrera de cocinero
y cursos de aficionados con Guillermo Calabrese, Iwao Komiyama y
Borja Blazquez.
-Octubre 2005/ Septiembre 2006

El Manto (cocina armenia)
-Costa Rica 5801
-Tel: 4774-2409
-Ayudante de cocina
-Febrero - Marzo - Abril 2006

Open 25 Hs Drugstore
-Cabildo 902
-Capital Federal
-Atención al publico (encargado de local).

Servicios Integrales
-O’Donell 63
-Madrid España
-Mantenimiento y socorrista.

Idiomas

Ingles basico

Portugues basico

Frances basico

Trabajo Deseado

Gastronomia


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