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Curriculum Vitae


Datos Personales

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Fecha Nacimiento :  31/08/1966
Nacionalidad :  Venezolano
Pais de Residencia :  Venezuela
Provincia de Residencia :  D.F.
Localidad de Residencia :  Caracas
Teléfono 1 :  212-431-85-10
Teléfono 2 :  0412-993-59-46

Estudios Reglados

Tecnico Superior en Administracion de empresas Hoteleras.

Capacitador de Servicio de Comedor , Bares y Restaurantes.

Cross Trainnig de Alimentos y Bebidas .

Prevencion y Extincion de Incendios.

Primeros Auxilios.

Capacidades Profesionales

Analisis de costos .

Servicio y Atencion al Cliente .

Proyecciones de costos y gastos.

Servicio de banquetes V.I.P.

Servicio de atencion al cliente en Casinos V.I.P.

Elaboracion de p`resupuesto y estrategias para el cumplimiento del mismo.

Experiencia Laboral

Hotel Crownr plaza y Casino / centro de convenciones Maruma Maracaibo.( Venezuela)---gerente de A&B.

Hotel Gran Meliat Caracas ----gerente de restaurantes..( Venezuela)

Servicios EVCAVEN  c.a.  -----gerente de unidad..( Venezuela)

Tilleyent Entretaiment...---gerente de operaciones ( Republica Dominicana)

 

Conocimientos Informáticos

Micros , Fidelios, Microsof , Power Point. Exel ...

Idiomas

Ingles avanzado

Italiano  Poco

Otros Datos

Mis conocimientos en A&B son para controlar y programar los gastos de la operacion .

Elaboro resupuesto de gastos y Ganancias.

Ejecuto y programo estrategias de ventas.

Preparacion de banquetes de Primera .

Elaboracion de Recetas y Menus .

Adiestramiento para el personal de servicio de comedor y bares.

Administracion de Restaurantes .

Trabajo Deseado

Gerencia de Alimentos y Bebidas.

 



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