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Curriculum Vitae

Datos Personales

Nombre :  M.Sc.Ronald José
Apellidos :  Betancourt Barrantes
Fecha Nacimiento :  22/10/70
Nacionalidad :  Nicaraguense
Pais de Residencia :  Nicaragua
Provincia de Residencia :  Granada
Localidad de Residencia :  Granada
Teléfono 1 :  505-83375882
Teléfono 2 :  505-86727514

Estudios Reglados

Universidad Nacional de Ingeniería (UNI): Managua, Nicaragua
2007.             Diplomado en Gestión Universitaria.
Universidad Nacional de Costa Rica  (UNA): Escuela de Medicina Veterinaria.
2003-2006             Postgrado Regional en Ciencias Veterinarias Tropicales
           MAGÍSTER SCENTIAE EN ENFERMEDADES TROPICALES
UCA, Nicaragua- Universidad de la Plata, Argentina.                   
§ Feb.-1999    Postgrado en Sanidad Animal con Énfasis en Patología Aviar.

Universidad Autónoma de Nicaragua, Managua.
§ 1997-1998   Postgrado en Formulación, Evaluación y Administración de Proyectos.    
Universidad Centroamericana (UCA), Nicaragua.
§ 1990-1994 Licenciatura: Defensa Monográfica: “Factibilidad Económica del uso de Harina de Soya                                                    vrs. Soya Integral en cerdos durante la etapa  de inicio”.
¨       1985-1989   Estudios de Secundaria.                                               Colegio Salesiano. Granada, Nic.
¨       1979-1984  Estudios de Primaria.                                           Colegio Salesiano. Granada, Nic.
¨       1998            Curso de Microsoft Office.                                 INATEC-INTAE,  Granada, Nic.
¨       1998,2000, 2002: Seminarios sobre HACCP, C. de Calidad, BPM.       Tip-Top / MAGFOR.
INVESTIGACIONES REALIZADAS:
Ø  Betancour, R. 2006. Automatización de los Registros Geográficos Referente a Enfermedades Infecciosa de Relevancia Veterinaria en Costa Rica. PCVET, UNA. Costa Rica.
Ø  Betancour, R. 2004. Determinación de Anticuerpos contra Nospora caninum en perros de Costa Rica. PCVET, UNA. C.R.

     

Capacidades Profesionales

Capacidad para dar conferencias y asesoria tecnica en lo relacionado a Produción y Control de calidad,   capacitacion de personal y manejo del mismo a mi cargo. Facilidad de palabra.

Experiencia Laboral

Septiembre 2008-2010-Activo.   UDO-León – Universidad de Occidente.  Docente de Medicina Veterinaria y Zootecnia: Higiene e inspección de alimentos, Clínica de Especies Menores, Medicina Interna (curso de Graduación), Inmunología, Nutrición Animal y  Enfermedades Infecciosas

Octubre 2008-2009.   Agropecuaria Santa Fe de Melchora.   Administrador Hacienda La Valla (Ganado y Arroz). Ref. Lic. Alberto Murillo.  Tel. 2277-4078
Responsable del manejo administrativo, operativo y productivo de la hacienda en las que se explotaban arroz y ganado bovino. Manejo de Presupuesto de Producción de toda la empresa (hacienda), responsable de evaluar y tener el control de costos de producción e inventarios, responsable de la contratación de personal y aseguré el cumplimiento de los objetivos y metas con fin de lograr excelentes rendimientos productivos  en los rubros de producción de arroz y Ganadería, los cuales se alcanzaron, gracias a Dios, durante todo el período que fui director.
 
Enero-Diciembre 2007.  Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería. Rivas-Nicaragua.
Ref. Lic. Aura  López Cruz. Responsable de Recursos Humanos.  8563-3551
 Coordinador de la Carrera Medicina Veterinaria y Zootecnia y Docente titular:
   Farmacología, Reproducción animal, Enfermedades Infecciosas, Inmunología, Bioética.

Responsable de la dirección de la Carrera de Medicina Veterinaria, revisión de programas y aprobación de los mismos, elaboración del diseño curricular, responsable de evaluar al personal docente, encargado de diseñar todos lo referente a proyectos de investigación y docencia del departamento de MVZ., elaborar presupuesto y Plan Operativo de la carrera
Julio-Octubre 2006   CORPORACION GANADERA RETANA S.A. San José, Costa Rica.
 Ref. Ing. Jairo Muñoz. Tel. (506) 2255-4755
            Gerente de Control de Calidad, HACCP, BPM. Jefe de Inventarios de Productos.
  • Responsable de la implementación, auditoría y seguimiento del sistema HCCP y Control de Calidad de la empresa garantizando el cumplimiento de las BPM. Responsable directo de realizar inspección y valorar bovinos y porcinos aptos para el sacrificio. Responsable del manejo e inventario de productos terminados y en proceso.
Abril 1998– Junio 2003 GOBIERNO DE NICARAGUA (MAG-FOR, Managua-Nic.). Tel. 2278-0243
Inspector de Carnes y Certificación HACCP.  Referencia: Dr. Enrique Sánchez.
·   Garantizar el cumplimiento de las normas de inspección de Carnes y  Certificación HACCP mediante monitoreo continuo y supervisión del proceso de producción en las diferentes plantas  procesadoras de Alimentos del país en donde me asignaron:
v  Tip-Top Industrial S.A (Masaya, Nicaragua).  Ref. Dr. Dr. Enrique Sánchez
§ Realicé trabajo en equipo con la gerencia de Calidad y diferentes áreas de la empresa para garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufacturas, control de calidad y sistema HACCP, garantizándose la calidad de un producto inocuo apto para el consumo nacional e internacional.
Marzo-Junio 2003  MONISA S.A  (Granada, Nic.)  Ref. Dr. Enrique Sánchez.
Inspector  Avícola, HACCP, Control de Calidad
§ Revisión de normas de inspección y Certificación HACCP.

§ Supervisión continua y evaluación del proceso de producción para  mejorar anomalías presentes en el desarrollo del mismo, así como garantizar en cumplimiento del sistema HACCP.

§ Asesoramiento en los procedimientos de buenas prácticas de manufacturas y HACCP para mejorar eficiencia en el cumplimiento de los objetivos de producción y calidad de la Planta Procesadora de Alimentos.




 

 

Conocimientos Informáticos

Manejo de paquetes de computadoras Microsoft Office Profesional,  software en ambiente Windows y Arc View GIS (Sistema de Informacion Geografico Satelital).

Idiomas

 Manejo un 75% DE INGLES.

Otros Datos

Profesional de las Ciencias Veterinarias con conocimientos en  Manejo de pruebas diagnósticas de laboratorio y Sistema de Información Geográfico (Arc View GIS) aplicado a la georeferenciación de enfermedades. Estudios de Maestría Científica en Enfermedades Tropicales, postgrado en Salud Animal con énfasis en Patología aviar, Proyectos, manejo de paquetes de computadoras Microsoft Office,  software en ambiente Windows, conocimientos sólidos y experiencia en las áreas de Docencia Universitaria y dirección de carrera, Inspección de Plantas Procesadoras de Alimentos, Carnes, Sistema HACCP, Gerencia en Control de Calidad, Proceso de Producción y Administración de haciendas ganadera y productora de arroz. Interesado en ocupar un puesto según mi preparación y experiencia.

Trabajo Deseado

Director de Carrera  o Laborar en la Docencia Universitaria. 

Gerente de Produccion

Gerente de Calidad

Gerente General

 		 
 

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