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Curriculum Vitae


Datos Personales

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Fecha Nacimiento :  15-10-1987
Nacionalidad :  Española
Pais de Residencia :  España
Provincia de Residencia :  Illes balears
Localidad de Residencia :  Palma de Mallorca
Teléfono 1 :  871933238
Teléfono 2 :  665213947

Estudios Reglados

2005
Apto en la Prueba de Acceso a la Universidad.
2005-2007
Cursados los estudios de Técnico en Cocina en l´Escola d´Hoteleria de les Illes Balears. www.ehib.es
2007-2008
Cursados estudios de Postgrado en Alta Cocina en l´Escola d´Hoteleria de les Illes Balears. www.ehib.es

Capacidades Profesionales

2006

Titulo en Prevención de Riesgos Laborales.
2006
Primer “Seminario Internacional de Alta Cocina”,en l´Escola d´Hoteleria de les Illes Balears (30,31 de Octubre y 2,3 de Noviembre).
2006
VIII Congreso “Lo Mejor de la Gastronomía”, San Sebastián, Palacio Kursaal (del 20 al 23 de Noviembre).
2007
Finalista del VI Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros “Ciudad de Segovia”
2008
Titulo de Manipulador de Alimentos.

Experiencia Laboral

2008
Puro Beach, cocinero de Mayo a Octubre, restaurante que fusiona la comida asiática con la magrebí y la centroamericana.
2007
Restaurante Nautic, cocinero de Junio a Octubre, restaurante de cocina mediterránea, en el prestigioso Real Club Náutico de Palma de Mallorca.
2007
Restaurante Koldo Royo, periodo de prácticas.

 

2007
Menu catering, horas extras durante los fines de semana desde Enero a Marzo.
2006
Restaurante Nautic, ayudante de cocina los meses de Agosto y Septiembre.
2006
Menu Catering, convenio de prácticas los meses de Junio y Julio. Catering de lujo con experiencia en todo tipo de eventos, cocina básicamente mediterránea, www.menumallorca.com

Conocimientos Informáticos

 

Conocimientos a nivel de usuario:
-         Windows
-         Procesadores de texto.
-         Hojas de cálculo.
-         Internet y diversos navegadores.

 

Idiomas

ESPAÑOL
Lengua materna.
INGLÉS
Nivel medio
CATALÀ
Nivell B
ALEMÁN
Conocimientos básicos del vocabulario de cocina.


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