CURRÍCULUM VITAE

PRIMARIA.- GRAL. IGNACIO ZARAGOZA                           DURACION .-6 AÑOS. 
CERTIFICADO.-SI.                                                         MUNICIPIO.-ESCOBEDO
SECUNDARIA.-SEC.TEC.NUM. 62.                                   DURACION.-3 AÑOS.
CERTIFICACION.-SI.                                                     NSS.-30018500535.MUNICIPIO.-ESCOBEDO.
ESTUDIO TECNICO.- INSTITUTO REGIOMONTANO DE HOTELERIA A.C.
DURACION.-3 SEMESTRES
CERTIFICADO.- ESTOY ESTUDIANDO.
MUNICIPIO.-SAN PEDRO GARZA GARCIA.-
ESTUDIA ACTUALMENTE.- SI.
DONDE.-INSTITUTO REGIOMONTANO DE HOTELERIA.
LUGAR.-LAZARO CARDENAS  # 3937 CRUZ CON 
                ARGENTINA .SAN PEDRO GARZA GARCIA.
CARRERA.-TECNICO EN ADMINISTRACION DE   
                    SERVICIOS DE  ALIMENTOS
ESPECIALIDAD.-CHEF EJECUTIVO.
HORARIO.-1 P.M.A 5.45 P.M. PUEDO CAMBIAR HORARIO 
SEMESTRE.-3
CERTIFICADO.-SI  KARDEX
ULTIMO PROMEDIO.-8.4 

CONTROL DE LA CAPACITACION DEL PERSONAL A MI CARGO, ASEGURAR LA SATISFACCION DE LOS COMENSALES, VERIFICAR QUE SE CUMPLEN CON LOS PARAMENTROS DE CALIDAD ESTABLECIDOS, VERIFICAR PRESENTACION E HIGIENEN DEL PERSONAL A MI CARGO ASI COMO DE LAS AREAS DE TRABAJO. REALIZAR INVENTARIO ELABORAR O SUPERVISAR EL LLENADO DE LA PÓLIZA LLEVAR A CABO CONTROL DE  REQUISICIONES DE PRODUCTO,TRABAJO EN EQUIPO, LIDERAZGO DON DE MANDO, CREATIVO, PERSUASIVO, ORGANIZADO. MANEJO DE PC, WINDOWS, OFFICE 2007 Y XP, EMAIL. COMPROMISO CONOCIMIENTO DE ADMINISTRACIÓN,  CONOCIMIENTOS DE COCINA, ASEGURAR QUE LA PREPARACION DE LOS ALIMENTOS SEA DE MANERA SEGURA Y NUTRITIVA CUMPLIENDO CON LOS REQUISITOS Y ESTANDARES DE CALIDAD CONOCIMIENTO DE FRANCES BASICO CONOCIMIENTO BASICO DE FRANCES

 

BENMEX DE MEXICO S.A. DE C.V.
      (bennigans suc. Sendero)
FECHA DE CONTRATACION.-23 DE AGOSTO DEL 2003.
FECHA DE TERMINACION.-20 DE MARZO DEL 2008.
TIEMPO.-4 AÑOS 7 MESES.
PUESTO INICIAL.-AYUDANTE DE COCINA.
SUELDO INICIAL.3,000.00  AL MES.
PUESTO FINAL.- Q.A.CAPITAN DE COCINA.
SUELDO FINAL.-6,000.00 AL MES.
TEL.83975512 . 83975572.
JEFE DIRECTO.-ABRAHAM FLORES.
PUESTO DE JEFE.-GERENTE GRAL.
MOTIVO DE SEPARACION.-POR ESTUDIOS (practicas profesionales que ya concluyeron)
PODEMOS SOLICITAR DATOS.-SI.
FUNCIONES QUE DOMINA EN SU ULTIMO EMPLEO.-
-ENTRENAR  Y CAPACITAR AL PERSONAL NUEVO
  CONFORME A LAS POLITICAS DE LA EMPRESA.
-ORGANIZAR HORARIOS,PEDIDOS,CHECAR          
  PROVEEDORES,MANEJO DE PERSONAL ,CONTROL  CALIDAD  E HIGIENE EN ALIMENTOS

COCINERO O AFIN HOTEL RESTAURANT O AFIN