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Curriculum Vitae


Datos Personales

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Fecha Nacimiento :  06/11/1967
Nacionalidad :  Venezolana
Pais de Residencia :  Venezuela
Provincia de Residencia :  Edo. Aragua
Localidad de Residencia :  Maracay
Teléfono 1 :  0424-3267106

Estudios Reglados

2007 Universidad Simón Bolivar / Programa Avanzado de Seguridad y Salud Laboral.
09-1996 / 02-2001. I.U. Politécnico Santiago Mariño, Venezuela / Ingeniero Industrial, Universitario Graduado
03-1989 / 03-1992. I.U. de Tecnología Antonio J de Sucre, Venezuela / T.S.U Informática, T.S.U. Graduado
1985/ 1988. Universidad de Carabobo. Venezuela / Odontología. 2do Año  No Graduado

Capacidades Profesionales

Amplia experiencia en Industria Manufacturera de alimentos (Jugos, productos y derivados del  tomate, salsas para aderezo, mermeladas, bebidas en polvo, bebidas carbonatadas, bebidas asepticas, procesos de frutas, etc) áreas de Calidad, Ingeniería Industrial y producción. Especialista en Sistemas de Calidad, Normas ISO9000 (entrenamiento 9000-2000),HACCP, Experiencia en Auditorías Internas y Externas centros de distribución, proveedores, copackers. Desarrollo de proveedores,  Herramientas de Ingeniería de trabajo, métodos. Desarrollo de documentación (manuales operacionales, de calidad, de procesos, etc.), Gestiones legales de plantas permisología Sanidad, Metrología legal, certificaciones de exportaciones. Evaluación de indicadores de Gestión. Control de plagas y saneamiento ambiental. Manejo de laboratorio de calidad, evaluación, análisis y documentación de procesos productivos. Manejo de personal. Supervisión de las actividades del dpto. de Aseguramiento de la Calidad en Recepciòn de materiales, procesos productivos, producto terminado. Participaciòn en proyectos de implantaciòn de sistemas de informaciòn, participaciòn en proyectos de instalaciòn de lìneas de producciòn en otras plantas, control ambiental, conocimientos sòlidos en seguridad e higiene industrial y BPF.

Nombre del curso

Instituto
Año de realización
Horas cursadas
Excel Intermedio
Tecum C.A Asesoría Integral
2006
16
Básicos De Calidad De Embotelladores
Pepsico Beverages International
2006
32
Taller General De Empaques
Industrias Metalgrafica Y Superenvases Envalic
2005
8
Programa De Manufactura Y Almacenamiento
Pepsico Beverages International
2004
24
Trabajando La Resistencia Al Cambio
Grupo Inested Internacional
2004
20
Control Microbiológico De Bebidas Deportivas
Semitech C.A
2003
24
Herramienta De Calidad Del Agua
Pepsico Beverages International
2002
32
Integración de Equipos de Trabajo
QC Quantum Consultores C.A
2000
16
Formación De Auditores Internos
Calidad Total S.R.L
1999
16
Stargraphics: Fundam. De Operac. Y Datos
Eniac C.A
1999
24
Implantación Del Sist De Calidad Iso9000
Calidad Total S.R.L
1998
16
Metodología De Selección De Trabajadores
Mavesa
1998
32
Desarrollo Humano
Perfil Gerencial Consultores C.A
1998
16
Introducción a Windows V 3.11 y Office V. 4.2
Mavesa
1998
20
Preparación del Manual y Planes de Calidad ISO 9000
Calidad Total S.R.L
1998
12
Preparación De La Documentación Iso9000
QS
1997
8
Sistema De Manufactura
Mavesa
1997
8
"Buenas Practicas de Fabricación, Almacenamiento y Transporte de Alimentos para Consumo Humano"
MSAS, Contraloria Sanitaria del Edo. Aragua
1997
16
"Formación De Facilitadores"
Pco´s International Events, C.A
1996
32
Formación Integral Del Supervisor
Fundametal
1996
24
Sistema Integral De La Calidad - Calidad
Mavesa
1993
12
Evaluacion Sensorial
Yukery Venezolana de Alimentos C.A
1993
16
Seguridad Industrial
Ince
1991
40
Calidad Total
Yukery Venezolana de Alimentos C.A
1991
16

Experiencia Laboral

03-2008 / Actual. Del Monte Andina, Venezuela

Cargo: Coordinador del sistema de Gestión de inocuidad y Calidad

 02-1988 / 01-2007. Yukery-Mavesa-Polar (Pepsi Cola), Venezuela

Cargo: Jefe de Aseg. de la Calidad

Conocimientos Informáticos

Conocimientos y manejo avanzado de:

Herramientas de Office :

Word, Excel, Power Point

Experiencia en:

SAP/R3,  Bann IV,  Internet,  Outlook,  Lotus notes

Idiomas

Español

Estudiando actualmente Ingles

Otros Datos

FACILITADOR DE DIVERSAS CHARLAS Y TALLERES:

Sistema de Calidad, dirigido a participantes en programa de selección de trabajadores de base. Mavesa.

Buenas Práctica de Fabricación, dirigido a trabajadores y supervisores. Mavesa

Manejo de materiales, condiciones de almacenamiento y BPF, dirigido a trabajadores de Centros de distribución y fuerza de ventas. Mavesa.

Manipulación higienica de los Alimentos. Del Monte Andina.   

Documentación y flujogramación. Del Monte Andina. 

Expositor en las 3ras Jornadas de Investigación y desarrollo en el Campo de las nuevas tecnologías del IUPSM.

Asesor y Tutor de tesistas.



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